表界面张力是分子力的一种表现。它发生在液体和气体接触时的边界部分。是由于表面层的液体分子处于特殊情况决定的。液体内部的分子和分子间几乎是紧挨着的，分子间经常保持平衡距离，稍远一些就相吸，稍近一些就相斥，这就决定了液体分子不像气体分子那样可以无限扩散，而只能在平衡位置附近振动和旋转。
 

　　表界面张力仪对测试样品张力值的准确性有至关重要的影响：
 

　　1.打开表界面张力仪电源开关，将铂金环轻轻的挂在平衡杆上，将样品杯内加入纯净水至下刻度线，并放在仪器工作台上，准备测试。
 

　　2.在仪器的参数设置里的密度、环境温度、铂金环半径、铂金环的周长等设置好。
 

　　3.按下“砝码标定”键，把仪器配置的2克砝码，挂在铂金环挂钩处，按仪器显示器的提示，进行标定操作，按保存键退出。
 

　　4.以上操作完成后，就开始正式的仪器校准了，先按下"纯水标定”键仪器自动进入校准测定了，当测定结束后，仪器显示71-72张力值之间时，说明仪器正常，已经达到可以测定样品的状态。该表界面张力仪为合格产品，校准完成。